glace

  • info consommation: avertissement de "Les Délices du Valplessis" (Intermarché)

    Produit : Glace saveur Tiramisu de la marque Porsi.
    Allergènes non mentionnés sur l'étiquette: lait, blé (gluten), œufs et traces d'allergènes de fruits à coque et soja.


    La société LES DELICES DU VALPLESSIS procède aujourd’hui au rappel auprès des consommateurs du produit « glace saveur Tiramisu » (900ml) de la marque PORSI. Le produit contient les allergènes lait, blé (céréale contenant du gluten), œufs, ainsi que des éventuelles traces d'allergènes de fruits à coque et soja. Ces allergènes ne sont pas mentionnés en français sur l’étiquette.

    Les personnes allergiques au BLE (céréale content du GLUTEN,) LAIT, ŒUFS, FRUITS A COQUE et/au SOJA ne doivent pas consommer ce produit et peuvent le rapporter dans ce magasin où il leur sera remboursé. Les produits peuvent être consommés sans problème par les personnes non allergiques.


    Produit : Glace saveur Tiramisu
    Marque : PORSI
    Conditionnement : 900 ml
    Date de péremption (DDM): 12/01/2023
    Fabricant : Les Délices du Valplessis
    EAN : 5604260277865


    Ces produits ont été distribués via les points de vente Intermarché du 31 juillet 2020 au 5 août 2020.

    Pour toute information complémentaire, nous restons à votre disposition au 010/47.17.22

    Nous vous prions de nous excuser pour la gêne occasionnée.
    La Direction

    source afsca

  • En 2017, les Saints de Glace tombent entre ce jeudi 11 et le samedi 13 mai.

    Résultat de recherche d'images pour "saints de glace"

    Les saints de glace correspondent à une certaine période climatologique bien définie dans le temps.Chaque année, comme d’ailleurs en 2016 les saints de glace auront lieu les 11, 12 et 13 mai 2017 à Pont-à-Celles aussi .Vous pouvez retenir cette date, car elle identique l’année prochaine !

    Les saints de glace permettent aux agriculteurs de connaitre avec une efficacité plutôt redoutable, les dates de fin de gel de l’année. En effet, les saints de glace définissent la fin de la période hivernale et plus précisément la fin du gel.

    D’autres pays fêtent également ces saints, mais pas forcément aux mêmes dates.

    Saint Mamert introduit la fête des Rogations à partir de 470, afin de mettre fin à une série de calamités naturelles.

    À cette occasion, les paysans se retrouvaient et récitaient au cours de processions paroissiales des prières pour protéger les cultures durant ces jours critiques. 

    Le patronage de ces saints ne se révélant pas toujours favorable, ils ont fini par incarner le retour du froid.

    La plupart des calendriers mentionnent actuellement d'autres saints à fêter ou invoquer ces jours-là : Estelle, Achille et Rolande. Le changement date de 1960 : l'Église catholique a alors décidé de « remplacer » les saints associés aux inquiétudes agricoles (réminiscence de paganisme au regard du Vatican) par d'autres saints et saintes qui n'auraient aucun lien avec ces croyances populaires.

    Saint Mamert, fêté le 11 mai, remplacé par Sainte Estelle.

    Archevêque de Vienne en Gaule, mort en 474, a institué les Rogations, qui signifient prières de demande liturgique. Il ordonna trois jours de prières contre les calamités, juste avant l’Ascension.

    Saint Pancrace, fêté le 12 mai, remplacé par Saint Achille.

    Neveu de Saint-Denis martyr, mort en 304 à l'âge de 14 ans. 

    C'est le patron des enfants.

    Saint Servais, fêté le 13 mai, remplacé par Sainte Rolande.

    Évêque de Tongres en Belgique (mort en 384), premier évêque attesté du Civitas Tungrorum. 

    Il fut le premier à disparaître du calendrier, remplacé en 1811 par Saint Onésime et aujourd'hui par sainte Rolande. Saint Gervais est souvent cité en lieu et place de Saint Servais.

    Aux trois premiers saints, les régions plus septentrionales (en Lorraine et Alsace, les gelées plus tardives peuvent aller jusqu'au 25 mai) ajoutent également :

     

    -Saint Boniface fêté le 14 mai, à l'origine du dicton « Le bon Saint-Boniface, entre en brisant la glace ».

    -Saint Yves fêté le 19 mai. Considéré comme le dernier saint de glace en Bretagne, il est à l'origine du dicton « Craignez le petit Yvonnet, c’est le pire de tous quand il s'y met ».

    -Saint Bernardin le 20 mai, à l'origine du dicton « S’il gèle à la Saint-Bernardin, adieu le vin »1.

    -Sainte-Sophie, le 25 mai, aussi nommée kalte Sophie en alsacien et en allemand.

    -Saint-Urbain, le 25 mai.

    Dans une région plus méridionale comme la Ligurie en Italie du Nord, ce sont les 12, 13 et 14 mai : San Pancrazio (saint Pancrace), San Servazio (saint Servais) et San Bonifazio (saint Boniface) (cf. Il Bugiardino 2013, lunario rurale e popolare delle terre liguri " - Genova)

     

    Dictons:

    « Saints Mamert, Pancrace et Servais sont toujours des saints de glace. »

    « Attention, le premier des saints de glace, souvent tu en gardes la trace. »

    « Saints Pancrace, Servais et Boniface apportent souvent la glace. »

    « Avant Saint-Servais, point d'été ; après Saint-Servais, plus de gelée. »

    « Quand il pleut à la Saint-Servais, pour le blé, signe mauvais. »

     
  • Santé: rappel de produit ....

    Communiqué de l'AFSCA

    Produit : bâtonnets glacés au chocolat de la marque Açaico.
    Problématique :Présence de lait et de soja non mentionnée sur l’étiquette..

    Suite à une notification via le système RASFF (système d’alerte rapide européen Food et Feed), la présence de lait et de soja a été décelée dans des bâtonnets glacés au chocolat de la marque Açaico vendus chez Albert Heijn, sans qu’elle ne soit mentionnée sur l’étiquette.
    La décision a été prise de retirer ce produit de la vente et d’envoyer un communiqué de presse pour informer les consommateurs.

    Description du produit
    - Dénomination de vente Açaico acai bessen superfruit (bâtonnets glacés au chocolat)
    - A consommer de préférence avant le (DDM): 01/04/2016
    - Numéro de lot 14L097
    - boite de 4 bâtonnets de 220 g 
    - Période de vente : du 9/3/2015 au 18/06/2015 

    Informations pour les consommateurs 
    Si vous présentez une intolérance ou une allergie au lait ou/et au soja, ne consommez pas ce produit et ramenez le au point de vente.
    Si vous l’avez déjà consommé et si vous présentez des signes de réaction allergique, consultez votre médecin traitant en lui signalant cette consommation.


    Pour les consommateurs non allergiques, le produit ne présente aucun danger et peut être consommé sans risque.

    Pour toute information complémentaire, vous pouvez prendre contact la société Albert Heijn Belgique via 0800-77705 ou consulter le site www.acaimania.nl

    Source: AFSCA