foie

  • Info conso : avertissement de Labeyrie

    Produit : foie gras de canard entier « au Jurançon » (120g).
    Problématique : absence de date limite de consommation sur l’étiquette.
    Vous pouvez le consommer sans risque jusqu’au 10/11/2020.


    Il a donc été décidé, en accord avec l’AFSCA, de publier un communiqué de presse pour informer les consommateurs en possession de ce produit.

    Si vous avez acheté ce produit, vous pouvez le consommer sans risque jusqu’au 10/11/2020.

    Après cette date, nous recommandons de ne plus le consommer.


    Description du produit

    Nom du produit : foie gras de canard entier « au Jurançon » (120g)
    Marque : Labeyrie
    Date limite de consommation (DLC :« A consommer jusqu’au »)
           - Indiquée sur l’emballage : Absente
           - Effective : 10/11/2020
    Numéro de lot : 2917112300
    Période de vente : du 25/11/19 au 13/12/19




    Produit vendu via Intermarché en Belgique du 25/11/19 au 13/12/19.


    Pour toute information complémentaire
    , vous pouvez contactez Intermarché via le 010/47.17.22

     

    source afsca

  • Info consommation: avertissement de Unilever (Zwan)

    Produit : Pâté de foie de la marque Zwan.
    Allergènes non mentionnés sur l'étiquette: lait et/ou oeufs.


    Unilever a décidé de rappeler un nombre limité de barquettes de Zwan Pâté de Foie.

    En raison d'une erreur de production, un certain nombre de barquettes ont été emballées dans le mauvais emballage en carton.

    La barquette contient du Zwan Levercrème / Crème de Foie (également imprimé sur la barquette) tandis que l'emballage en carton autour de la barquette indique qu'il s'agit du Zwan Leverpastei / Pâté de Foie. Par conséquent, les allergènes "lait" (beurre et lait en poudre) et "œuf" (œuf en poudre) qui sont inclus dans le produit, ne sont pas mentionnés sur l'emballage.

    Il s'agit uniquement des emballages portant l’indication : Zwan Leverpastei / Pâté de Foie avec code EAN : 5410033212502 et date d'expiration : 06-2021.

    Tous les autres produits Zwan sont parfaitement propres à la consommation. Les emballages de ces produits contiennent bien les indications correctes concernant tous les allergènes. 




    Si vous avez un ou plusieurs paquets de Zwan Leverpastei / Pâté de Foie avec le code EAN : 5410033212502 et la date d'expiration : 06-2021, nous vous demandons de ne pas consommer le produit et d’envoyer le ou les codes-barres au plus tard le 30 novembre à l’adresse suivante : 
             Unilever Belgique / Zwan
             Boulevard de l’Humanité 292
            1190 Bruxelles

    Veuillez indiquer vos nom, adresse, adresse e-mail et numéro de téléphone. Vous recevrez alors une compensation appropriée.

    Si vous avez des questions ou des remarques, veuillez contacter le service clientèle de Zwan au : 078 - 15 22 11 (tarif réduit).

    Nous nous excusons de tout inconvénient.


    CONTACT PRESSE
    Unilever Media Relations
    Freek Bracke 
    +32 494 60 49 06 
    +32 2 333 66 42 
    Freek.bracke@unilever.com 

    Source AFSCA

  • A la une de la Nouvelle Gazette de Charleroi du 9 septembre 2016: Aéroport de Charleroi, des vols annoncés pour les USA, le Canada, le Japon et la Chine

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  • Luttre: Journée de découverte des soins Enelph, Reiki et Crânien

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    Cette journée  sera l'occasion de découvrir les activités de Marie Chantal Molle, de faire sa connaissance, de tester ses soins énergétiques et … de recevoir des chèques de réduction à valoir sur un prochain soin !
     
    Le 30/04 de 10h30 à 19h30, elle vous invite à venir découvrir à prix « mini » le soin énergétique qui vous tente.
     
    Au choix: le soin crânien Bars, le soin Reiki, le soin Enelph de base, les soins Enelph spécifiques ( stress, émotions, foie, circulation,...)

    Vous pouvez choisir aussi un mini-entretien Fleurs de Bach afin de retrouver votre équilibre émotionnel et votre potentiel positif.


     
    Par tél. uniquement : 0473/32.38.60 -  071/84.35.61
     
    CADEAU : vous recevrez un chèque de réduction à valoir sur un prochain soin.
     
     Adresse : 2, rue Félicien Molle-6238 Luttre (près de Nivelles-parking aisé)
  • Recette de foie gras façon Nathalie

     

    foie gras.jpgEn ces périodes de fête pourquoi ne pas partager une super recette de foie gras que nous à transmise mamy Nathalie de Mouscron. Pour avoir testé ce processus à plusieurs reprises, je peux vous assurer que c'est super facile à réaliser et vous dégustez un plat succulent.

    La recette est réalisée à partir de foie gras surgelé que vous trouvez dans les grandes surfaces, ou fois gras frais selon vos disponibilités.

    Sortir le foie gras cru du congélateur la veille de la cuisson au frigo.

    1 kg de foie gras.

    1 cuillère à soupe de cognac.

    1 Cuillère à soupe de porto rouge ou blanc.

    2 cuillères à café rases de sel fin.

    1 cuillère à café de poivre du moulin.

    -Laisser ramollir durant 2 heures les foies à température ambiante.

    -Préchauffez le four à 250 ou 270 degrés max.

    -Pendant ce temps, dénervez les foies , pour cette opération très simple, utilisez vos doigts, ouvrez les lobes et déchirez le foie morceau par morceau en l’écrasant entre les doigts pour détecter les veines.

    -Assaisonnez avec sel, poivre, cognac et porto.

    -Mélangez et tassez le foie gras préparé dans une terrine et ne couvrez surtout pas.

    -Mettre au four 8 minutes.

    -En retirant du four recouvrir la terrine avec le couvercle et mettre au frigo.


    Comptez un minimum de 3 jours de froid avant de servir votre terrine.

    Pour couper vos tranches, sortir la terrine du frigo 15 à 20 minutes avant l’opération et couper avec un fil à beurre ou un couteau à lame plate passée à l’eau tiède.

    Bon appétit

     

    Un merci tout particulier à Eddy.V blogueur Estaimpuis, chez qui j'ai pu  goûter cet excellent foie gras  (que les oies me pardonnent)