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  • Pitou ce vagabond est revenu !

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    Voilà, quelques jours que ce chat mâle avait disparu d’Obaix. Excellente nouvelle "Pitou" est revenu chez son propriétaire.

    Via le blog de Pont-à-Celles Sudinfo, celui-ci (et moi-même) vous remercie vivement pour vos partages.

    Voila un we qui commence bien pour ce Monsieur ;-) 

     

     

  • La météo de l'IRM du 18 mars 2017

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  • Bonne Fête de la Saint-Patrick à nos amis Irlandais.

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    Photo:www.stpatricks2017.com

    Bonne fête à tous les Patrick, Patrice, Pat de Pont-à-Celles et dans le monde.  

    La fête de Saint-Patrick est célébrée par les Irlandais du monde entier, expatriés ou descendants des nombreux émigrants, sa popularité s’étend aujourd’hui vers les non-Irlandais qui participent aux festivités et se réclament « Irlandais pour un jour ».

    Recette Irlandaise pour la Saint Patrick

    Ragoût de bœuf à la Guinness

    Ce classique de la cuisine irlandaise est parfait pour nourrir un groupe entier. Avec la saveur particulière de la Guinness, c'est un bon substitut à l'Irish stew traditionnel.

    Ingrédients

    1 kg de viande de bœuf à ragoût (gîte, bavette ou côte) coupée et taillée en dés de 2,5 cm

    25 g de farine

    1 oignon épluché et tranché

    2 carottes coupées en rondelles épaisses

    1 grand ou 2 petits panais épluchés et taillés en dés

    600 ml de Guinness ou de bouillon de bœuf

    225 ml de jus de pruneau ou selon votre goût (facultatif)

    Bouquet garni ou mélange d'herbes aromatiques

    Un demi-céleri-rave ou 3-4 branches de céleri taillés en dés

    Une moitié d'orange en un seul morceau (facultatif)

    Préparation

    Assaisonnez le bœuf et passez-le dans la farine pour l'enrober. Faites chauffer un peu d'huile et de beurre dans une grande poêle et dorez la viande en morceaux, puis transférez-la dans une cocotte. Dans la même poêle, ajoutez l'oignon et les autres légumes, puis faites revenir doucement quelques minutes.

    Transférez dans la cocotte. Ajoutez le reste de farine à la poêle, mélangez pour absorber la matière grasse qui reste, puis laissez cuire une minute avant d'incorporer la Guinness (ou le bouillon et le jus de pruneau, le cas échéant). Ajoutez le liquide à la cocotte (suffisamment pour couvrir les principaux ingrédients), ainsi que le bouquet garni ou le mélange d'herbes aromatique et l'orange. Assaisonnez, mélangez bien le tout, couvrez et laissez cuire au four pendant environ 2 heures, ou jusqu'à ce que le bœuf soit tendre.

    Ôtez l'orange et le bouquet garni, rectifiez l'assaisonnement et ajoutez deux pruneaux trempés dans de la Guinness (facultatif). Servez avec une purée de pommes de terre et parsemez de persil haché.

    Vous voulez plus de recettes Irlandaise ou d'informations sur l'Irlande, un clic ICI

     

     
  • A la une de la Nouvelle Gazette de Charleroi du 17 mars 2017:Les cambriolages sont en baisse dans le Pays Noir, mais quelques lieux demeurent problématiques (page 6)

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  • Thiméon – La Charmille : conférence sur « La lecture des étiquettes nutritionnelles »

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    Jeudi 16 mars au soir, le conseil Communal Consultatif des Aînés de Pont-à-Celles et l’établissement "La Charmille" organisait en collaboration avec Me Céline De Sart (Diététicienne de l’entité) une conférence qui avait comme thème « La lecture des étiquettes nutritionnelles ».

    Le sujet très instructif a attiré nombre de personnes et la conférencière a su tenir en haleine les auditeurs par la clarté de son exposé. Lors de son développement, les participants ont posé leurs questions et reçu les réponses adéquates.

    Entre autres, voici quelques sujets abordés :

    • Lire l’étiquette est primordial pour connaître les ingrédients et que les fournisseurs sont tenus par une législation nationale ou international sur les mentions obligatoires (sur l’emballage).
    • Les colorants E..
    • La composition nutritionnelle,
    • Les glucides (sucre ou sucres)
    • Les vitamines, minéraux,….,
    • Les graisses hydrogénées
    • L’huile de palme,
    • Graisse végétale,
    • L’eau, les soupes et encore bien d’autres sujets…

    Et enfin, les participants ont reçu une petite brochure « aide-mémoire » de la conférence. la soirée s'est terminée par un verre de l’amitié distribué en fin de séance.

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  • La météo de l'IRM du 17 mars 2017

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    Aujourd'hui matin, une perturbation peu active traversera rapidement notre pays du nord-ouest vers le sud-est. La nébulosité sera d'abord abondante avec parfois de légères pluies ou bruines. Puis, A l'arrière de la perturbation, les éclaircies reviendront par le littoral puis gagneront toutes les régions en cours d'après-midi. Les maxima ne dépasseront plus 6 à 11 degrés. Le vent d'ouest à nord ouest sera modéré puis en cours de journée s'orientera au secteur ouest en se renforçant. Le long du littoral, il deviendra assez fort avec des rafales jusqu'à 60 km/h.

    En soirée, la nébulosité augmentera à nouveau à partir de la côte et sera suivie de pluies modérées durant la nuit. Le vent sera modéré à assez fort de sud-ouest à ouest avec des pointes de 60 km/h, le long du littoral, il sera parfois fort avec des pointes de 70 km/h. Minima de 3 à 8 degrés.

  • Liberchies: Jam session jazz manouche

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    Un moment magique et convivial !


    Le vendredi 17 mars, l'équipe du Festival Django@Liberchies organise sa deuxième jam session qui sera ouverte par le trio :
    Albert Bello (guitare)
    Django Granata (guitare)
    Jean-Baptiste Guerrier (contrebasse)

    Place de Liberchies, 6238 Luttre, Belgique

    vendredi 17 mars de 20H30 à 23H00


    Source Geminiacum

  • Pont-à-Celles: Un faux agent des eaux et plusieurs faux policiers

    Les vols par ruse sont en hausse dans le Tournaisis

    Un couple de personnes âgées de 86 ans et 84 ans ont été victimes d’un vol par ruse, ce mardi matin. La sonnette a retenti vers 9h, ce mardi, à la maison de la rue du Marais à Pont-à-Celles. Un agent des eaux était devant la porte et a demandé pour aller vérifier sous le filet d’eau. Les deux personnes l’ont alors amené dans la cuisine pour qu’il puisse s’exécuter. L’individu était vêtu d’une veste bleue et avait du matériel sur lui.

    C’est alors qu’un faux agent de police, habillé en bleu et portant un écusson, est entré en scène. Il a demandé à l’agent des eaux de quitter la maison car il s’agissait d’un voleur, une ruse bien entendu ! 

    Le policier a demandé aux malheureuses victimes de vérifier si des objets avaient été volés. Une technique pour s’assurer de trouver les valeurs cachées. Entre-temps, deux autres personnes, aussi habillées en policier, sont arrivées. En tout, ils étaient au nombre de quatre. Ils ont finalement quitté les lieux en emportant des bijoux et de l’argent

    La police de la zone Brunau a compté 6 faits de la sorte sur la zone durant l’année 2016 mais rappelle qu’il faut être vigilant et demander de présenter une carte.

    Nouvelle Gazette du 16 mars 2017

  • A la une de la Nouvelle Gazette de Charleroi du 16 mars 2017: Un faux agent des eaux et plusieurs faux policiers (page 7)

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