Bonne Saint Joseph et "traditionnellement jour J pour la plantation de la pomme de terre."

La tradition veut que l'on plante les premières pommes de terre à la Saint Joseph.

Plantées à la Saint Joseph, les pommes de terre hâtives pourront être récoltées fin juin ou début juillet, avec l'avantage d'éviter les fortes chaleurs plus humides du mois d'août, et d'éviter ainsi les maladies, comme le mildiou. De plus ça nous permet  de récolter tôt, et obtenir des pommes de terre à une période où elles sont encore relativement chères et leur rendement est meilleur.

En ce qui concerne la récolte, généralement on parle de 4 ou 5 Kg au mètre carré, mais cela dépend du sol, cela dit un binage et un arrosage sont les bienvenus.

Même si la tradition est moins respectée chez les plus jeunes, les anciens jardiniers s’efforcent de respecter la date pour la plantation et ceci indépendamment de la météo.

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