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  • Luttre - Pont-à-Celles: que faire le WE des 26 et 27 mai ?

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    PROGRAMME DU WEEK-END DES BIERES WALLONNES.

    Samedi 26 mai :

    10h : Minimes U16 – Olympic.
    11h30 : Cadets U18 - Nivelles.
    13h : Pupilles B U14 - Ressaix.
    14h30 : Pupilles A U14 - Olympic.
    16h : Seniors P4 - Courcelles.
    Passage de la balade de véhicules anciens de « La Ruchette ».
    17h30 : Match des sélections.
    19h : Seniors P1 - Stéphane Team.

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    Dimanche 27 mai :


    10h00 : Match des Poussins.
    11h15 : Benjamins A U12 - Profondeville.
    12h30 : Benjamins B U12 - Seneffe.
    13h45 : Match des Débutants.
    15h00 : démonstration de Aerokarate (ouvert à toutes et tous).
    16h00 : Match des Parents.
    17h15 : Les Sioux - Les Navez du Potager.


    Supporters, tous au poste.

  • Santé: Stella Artois rappel des bouteilles

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    Rappel Partiel Volontaire

    Merci d’avoir visité notre site. Notre but est d’aider les consommateurs à en savoir plus sur le rappel volontaire d’un nombre limité de bouteille de bière Stella Artois.

    Aujourd’hui, Stella Artois a annoncé le rappel volontaire de bouteilles de bière Stella Artois de 33 cl (11.2 onces / 330 ml, 330 cm3) susceptibles de contenir des particules de verre.

    Meme ci le nombre de bouteilles en verre potentiellement affecte est très bas, nous rappelons volontairement ces paquets Stella Artois par mesure de précaution pour assurer la sécurité de nos consommateurs.

    Tout consommateur en possession d’une bière Stella Artois potentiellement touchée par ce rappel recevra un dédommagement. Les consommateurs ne devraient pas consommer ou faire consommer à d’autres personnes ses produits potentiellement touchés. 

    Si vous pensez avoir des produits Stella Artois potentiellement touché par ce rappel, veuillez cliquer sur le lien suivant:

    Cliquez ici

  • Luttre: Ce samedi 29 août, Brocante et dégustation de bières Wallonnes

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  • Luttre, notez dans vos agendas: Samedi 29 août, Brocante et dégustation de bières Wallonnes

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  • Les 20 bistrots les moins chers....

    Jadis, établissement fort fréquenté les cafés étaient des lieux de rencontre. Aujourd'hui, que reste-t-il comme café dans Pont-à-Celles et par rapport à l'article, connaissez-vous les prix d'une "pils" dans nos bistrots?

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  • Luttre Basket: Programme des samedi 16 et dimanche 17 mai, plus un WE des bières Wallonnes

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                       PROGRAMME  DU  WEEK-END  DES  BIERES  WALLONNES.

     

     

    Samedi 16 mai :   10h00 :  Benjamins B – Profondeville.

                                             Tournoi des Pupilles A

                                             11h00 :  Carnières  -  Profondeville (1)

                                             12h00 :  Perdant 1  -  Luttre

                                             13h00 :  Gagnant 1  -  Luttre

     

                                             14h30 :   Benjamins A  -  Olympic.

                                             15h45 :   Minimes  -  Courcelles.

                                             17h00 :   Match Cadets et  Juniors.

                                             19h00 :   Seniors P2  -  Auderghem.

                                                        

                            10h30 :  départ de la « Balade Motos »

                           

                      13h00 : Tournoi de Jeu de balle assis.

     

     

     

    Dimanche 17 mai :

                                     Tournoi des Poussins.

                                     10h :  Olympic  -  Mons.

                                     11h :  Perdant 1  -  Luttre.

                                     12h :  Gagnant 1  -  Luttre.

                                    

                                     13h30 :  Benjamins B  -  Morlanwelz.

                                     14h45 :  Match des Débutants.

                                     16h :      Concours.             

                                     17h30 :  Joby Team – Volkaert Team.       

     

     

                                                 Supporters, tous au poste.

  • Luttre: Visite à la microbrasserie de la rue Roosevelt

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    Samedi 10h00, la porte s'ouvre, une bonne poignée de main me salue, c'est Stéphane qui me reçoit dans sa "microbrasserie".

     

    Une agréable odeur règne dans la maison, c'est l'arôme de cuisson du malte qui a commencé plutôt dans la matinée et plus exactement à 06h30.

     

    À la suite d'un accident, Stéphane a voulu trouver une occupation pour combler ses temps libres. Amateur de produit de bouche, c'est presque naturellement, que celui-ci s'est tourné vers la production de bière artisanale.

    Nous sommes issu d'un pays ou la bière fait partie de notre patrimoine, et  le goût et la qualité se perdent me dit-il, je ne puis que marquer mon accord d'amateur de ce divin breuvage.

    J'ai donc eu le privilège d'assister à plusieurs étapes de la fabrication de sa bière artisanale.

     

    Dans le domaine saveur et parfum, il a déjà une belle diversité, toutefois notre brasseur en herbe, cherche une bière pour chaque saison. Notre ami, à déjà testé plusieurs sapidités, et notamment : thyms, agrume, sirop de Liège, Vanille et épices, et enfin la "Roosevelt 37" au gingembre.

     

    Voici en photo les principales étapes du brassage:

     

    Concassage du malte..

     

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    Cuisson du malte (mou) +/- 90 minutes..

     

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    Premier filtrage (obtention de la drêche)..

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    Ajout du houblon, et cuisson du mou filtré +/- 60 minutes..

     

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    En fin de cuisson, ajout des épices (goût spécifique de la bière)

     

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    S'ensuivent la vidange et le refroidissement (pour éviter les bactéries) de la bière..

     

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    En toute dernière opération, l'ajout de la levure (il y a différentes levures en fonction du type de bière). Mise en fût avec un barboteur (dégazeur) 10 à 15 jours à une température constante.

     

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    Et enfin la toute dernière opération, embouteiller et la 2e fermentation peut commencer, déguster au plus tôt 6 à 8 semaines après la mise en bouteilles.

     

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    Pour Stéphane il lui reste un travail ingrat mais délicat, exécuter un méticuleux nettoyage du matériel, et ce afin d'éviter des bactéries.

    Il faut souligner que notre brasseur Luttrois, ne vend pas sa bière, il l'offre!

     

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    Quelques questions posées à Stéphane:

    Q: Ou trouves-tu ton malt ?

    R: Difficile d'en trouver dans la région et il y en a, à Beloeil, mais je le commande via Internet et me fais fournir.

    Q : Que fais-tu avec les restes du malte cuit?

    R: Ce résidu s'appelle la "Drêche", je le donne aux animaux, rien ne se perd !

    Q: Tu fais combien de litres de bière avec un brassin ?

    R: En moyenne 20L..

    Q: As-tu d'autres projets ?

    R: Oui, je voudrais créer un fromage pour déguster ma bière ...

    Q: Vas tu continuer cette petite production?

    R: J'envisage de prendre de l'extension ...et qui sait ? 

    Il est l'heure pour moi, de quitter Stéphane et Nathalie son épouse, que je remercie pour l'accueille et l'excellente dégustation.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

  • Le prix de la bière grimpe: InBev va augmenter le prix de la pils d'1,7 centime à partir de février

     

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    InBev Belgium augmentera à partir du 1er février le prix de la bière pils d’1,7 centime d’euro en moyenne par verre, a annoncé jeudi la filiale belge du groupe brassicole AB InBev.

    InBev Belgium justifie cette hausse de prix par la nécessité de financer ses investissements à long terme. L’entreprise entend ainsi continuer à innover pour satisfaire aux demandes changeantes des consommateurs et continuer à investir dans des processus de production renouvelés dans ses brasseries.

    Le groupe avance le montant de plus de 100 millions d’euros annuels investis dans ses brasseries et dépôts belges.

    InBev Belgium évoque en outre un marché marqué par une baisse structurelle des volumes et insiste sur les changements de modes de consommation. «  Les consommateurs veulent déguster de la bière à d’autres moments, en d’autres lieux et demandent plus de variété. Ils souhaitent surtout plus de bières spéciales. »

  • Pont-à-Celles: Coincés alors qu’ils volaient des bacs de bière !

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    Les faits remontent à ce samedi, dans la nuit : vers 2 heures, deux hommes s’arrêtent devant un entrepôt brassicole, à Pont-à-Celles, pour y voler des casiersde bière. Pas de chance pour eux, le brasseur les a vus et a alerté la police de la zone Brunau.

    Les deux voleurs, venus sur place à bord d’une Twingo, avaient escaladé le grillage barrant l’accès au bâtiment, en empilant plusieurs palettes pour faire le mur. Une fois à l’intérieur, ils ont acheminé huit bacs de bières, qu’ils comptaient embarquer dans leur véhicule.

    Mais, prévenue par le propriétaire des lieux, la police de la zone Brunau est intervenue et a pu maîtriser les deux voleurs assoiffés. Ceux-ci ne sont pas des inconnus de la justice (vols, rébellion, drogue, on en passe…) et l’un d’eux avait même écopé d’une peine de travail l’année dernière ! Tous deux ont comparu ce samedi devant le tribunal de Charleroi.

    B.BT

  • Santé: Les barbecues dangereux pour la santé sauf si l’on boit… de la bière!

     

    Barbecue.jpgLorsqu'on mange une viande cuite au barbecue, on ingurgite en fait des hydrocarbures aromatiques polycycliques, des molécules qui endommagent l'ADN et augmentent les risques de développer un cancer du côlon. La solution ? Boire de la bière !

    Plus d'infos ICI