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  • Ailleurs sur le web: Si les abeilles disparaissent, voilà à quoi votre supermarché ressemblera

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    Au cours de la dernière décennie, les populations d’abeilles ont chuté, en partie en raison d’une maladie appelée syndrome d’effondrement. Ceci est une très mauvaise nouvelle pour l’Homme, parce que les abeilles sont un élément crucial du cycle de reproduction de beaucoup de nos aliments préférés, notamment les pommes, les oignons, les avocats, et bien d’autres fruits et légumes encore.

    Plus d'infos ICI

  • Ce 5 octobre à Liberchies: C'était la fête de la pomme...

     

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    C’est avec enthousiasme que l’équipe du pressoir mobile,  nous donne des explications sur leur méthode, pour récolter le jus de la pomme.

    Voici les principales  étapes;

    - lavage des pommes à l’eau,

    - les placers dans un récolteur,

    - Le broyage des pommes,

    - La matière broyée est  placée dans des étuves en toile, (plusieurs étages)

    - Pressage des couches de matière,

    - récolte du jus,

    - Pasteuriser le breuvage,

    - Embouteillage.

     

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    Quelques chiffres :

    10 kgs de pommes donnent  +-/ 6L de jus

    Pasteuriser à 80°c de température, cela afin de tuer la levure naturelle, pas plus chaud pour garder les propriétés de  la pomme.

    Les restes de pulpe sont récupérés, pour donner de la nourriture aux bovins ou pour méthanisation, rien n’est perdu .

                Plus d’informations sur le site www.verger.be 

     

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    Ci-dessus la capucine, qui est une fleur comestible (parfais dans une salade) , très facile d'entretien, qui fleurit tout l'été. Grimpante ou naine, elle trouve sa place partout au jardin et sur les balcons. (Stand de Me Molle de Luttre )

     

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    L'apiculteur, Mr Claude Meurant de Pont-à-Celles.

    les enfants ont adorés sa ruche et ses explications sur nos amies "les abeilles"

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  • Avis de l'AFSCA pour nos apiculteurs : Taux élevé de HMF dans un aliment pour abeilles

    Lors de contrôles de routine, l’AFSCA a mis en évidence un taux élevé d’hydroxyméthylfurfural – HMF – dans des aliments pour abeilles.

    Les concentrations mesurées sont supérieures au seuil d’action de 40 mg/kg qui a été déterminé par le Comité scientifique de l’AFSCA. Les taux constatés peuvent être toxiques pour les abeilles et entraîner des mortalités parmi celles-ci. Ce seuil d’action a été déterminé par le Comité scientifique en raison de l’absence de norme réglementaire pour la présence de HMF dans un aliment pour abeilles.

    Les importateurs et commerces ont du retirer le produit de la vente et le rappeler de chez leurs clients. L’AFSCA conseille aux apiculteurs de ne plus utiliser ce produit.

    Les produits et numéros de lots concernés sont les suivants:

    • Nektapoll
      • Fabriquant : Hammann Gmbh, 67454 Hassloch, Allemagne
      • Numéros de lots : 14020 (Man.date 01 14) et 14023 (Man.date 01 14)
      • Importé en Belgique par Bijenhof, Moravie 5, 8501 Bissegem et Honingraat, Schrijberg 165A, 9111 Sint-Niklaas
    • Neopoll Köningin Futterteig
      • Fabriquant : W. Bährle Bienenfuttermittel, Elisenstrasse 1A, 63739 Aschaffenburg, Allemagne
      • Numéros de lots : 04031014 (31.08.15)
      • Importé en Belgique par Honingraat, Schrijberg 165A, 9111 Sint-Niklaas

    Les autorités allemandes ont été informées de ce problème.

    Vous trouverez des informations complémentaires sur le site web de l’AFSCA :
    www.afsca.be -> Comité scientifique -> Avis -> 2010 -> Avis n° 32