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  • A la une du 7dimanche du 23 juillet 2017(gratuit dans votre boulangerie) : Les bons plans sorties pour votre dimanche en page 12

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  • A la une du 7dimanche du 16 juillet 2017(gratuit dans votre boulangerie) : Les bons plans sorties pour votre dimanche en page 12

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  • A la une du 7dimanche du 9 juillet 2017(gratuit dans votre boulangerie) : Les bons plans sorties pour votre dimanche en page 12

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  • Santé: Rappel de Cock's Vleeswaren NV

    Rappel de Pâté aux pommes
    Problématique : présence possible de Listéria monocytogènes.

    Dans le cadre d’une autocontrôle la présence possible de Listéria monocytogènes a été identifiée dans le pâté aux pommes.
    A cet effet Cock’s Vleeswaren a décidé, en accord avec l’AFSCA, de retirer de la vente et de rappeler auprès des consommateurs ce produit.

    Les symptômes possibles de l’infection par Listeria monocytogènes sont de la fièvre ou/et mal de tête. Ces infection peuvent conduire à la listériose, une maladie grave avec une période d’incubation de 8 semaines. Les femmes enceintes devraient être particulièrement attentif, ainsi que les personnes avec une immunité réduite, les enfants et les personnes âgées.

    Les personnes qui ont consommé ces produits et qui présentent ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.

    Description du produit
    - Pâté aux pommes
    - À consommer jusqu’au (DLC) 20/07/17
    - Période de vente : 22/06/17 – 30/06/17
    - emballages en plastique 120g

    La société Cock’s Vleeswaren demande aux consommateurs de ne pas consommer ce produit et de le ramener au point de vente, où il lui sera remboursé.
    Pour plus d’informations, les clients peuvent appeler le 03/760.12.61

    Cock’s Vleeswaren NV
    Industriepark-Noord 14
    9100 Sint-Niklaas

    Source AFSCA

  • Info ou intox de nos politiques ? : Risque de blackout - menaces sur la réserve stratégique en électricité pour l'hiver prochain!

    La Belgique s’apprête à notifier à la Commission européenne le mécanisme de réserve stratégique, mais risque par conséquent de ne pas pouvoir signer à temps les contrats pour la réserve de l’hiver prochain, rapportent L’Echo et De Tijd jeudi.

    La ministre de l’Énergie Marie-Christine Marghem (MR) s’apprête, une fois qu’elle aura obtenu l’aval du gouvernement, à notifier à la Commission européenne le mécanisme de soutien que constitue la réserve stratégique. Un mécanisme qui a été mis en place par son prédécesseur, Melchior Wathelet (cdH), mais qui n’avait jamais reçu l’aval des autorités de la concurrence européennes.

    Ce mécanisme pourrait être considéré comme une aide d’État illégale. Le cabinet Marghem se montre toutefois confiant dans sa capacité à démontrer le contraire à l’UE.

    Cependant tant que la procédure est en cours, une obligation dite de ’standstill’ veut qu’aucun acte qui pourrait constituer une infraction ne soit posé. Ce qui empêche, en théorie, l’État belge de signer les contrats pour constituer la réserve stratégique pour l’hiver prochain, et suscite l’inquiétude dans les milieux gouvernementaux.

    source : sudpresse

  • Info santé: Certains légumes cru ou parties de légumes doivent être consommés avec modération

    Résultat de recherche d'images pour "légumes sudinfo"

    Il n’existe pas de liste des plantes comestibles pour l’homme, bien que l’ingestion de certaines plantes soient dangereuses. 

    L’arrêté royal du 29 août 1997 relatif à la fabrication et au commerce de denrées alimentaires composées ou contenant des plantes ou préparations de plantes présente toutefois une liste de « plantes dangereuses qui ne peuvent pas être utilisées en tant que ou dans les denrées alimentaires ».

    Mais des denrées alimentaires contenant des plantes ou préparations de plantes qui ne sont pas mentionnées dans cette liste peuvent contenir des toxines naturelles et donc être dangereuses pour l’homme si elles ne sont pas consommées dans des conditions appropriées (c.-à-d. si elles sont consommées sans avoir été cuites). Quelques exemples sont repris ci-dessous. 

    Les pommes de terre 

    La pomme de terre peut contenir des quantités plus ou moins importantes de solanine et de chaconine, qui sont des substances toxiques. Elles ne sont pas mortelles pour l’homme mais, à dose élevée, elles peuvent provoquer de sérieux effets secondaires : vomissements, baisse de la pression artérielle, maux de tête et même hallucinations et hémorragies (rétinienne et gastro-intestinale). 

    La solanine se forme rapidement autour du germe et sous l’épiderme du tubercule de la pomme de terre lorsqu’il séjourne à la lumière et elle lui donne une couleur verte. C’est la raison pour laquelle il faut stocker les tubercules à l’abri de la lumière. Les aubergines contiennent également de la solanine, mais en quantité sans danger pour les consommateurs. 

    Les solanines et chaconines sont synthétisées par la pomme de terre en réaction au stress cultural ou à des blessures éventuelles et la protège contre des effets néfastes des insectes (doryphores). La cuisson est un bon moyen d’atténuer la toxicité du végétal parce que ces substances indésirables sont éliminées dans l'eau de cuisson. De façon générale, il est recommandé d’éliminer les parties vertes des pommes de terre et de ne pas consommer les pommes de terre crues. 

    Les tiges de rhubarbe, les épinards et les betteraves 

    Les tiges de rhubarbe, les épinards et les betteraves contiennent des teneurs élevées en acide oxalique/oxalate. Certaines conditions environnementales comme la sécheresse, favoriseraient l’accumulation d’oxalate dans les légumes. La cuisson de ces légumes à l’eau permet de réduire la teneur en oxalate. 

    Il est recommandé de consommer ces légumes avec modération, et cela, tout particulièrement pour les personnes qui souffrent d’hyperoxalurie et/ou qui sont sensibles aux calculs rénaux. 

    Rhubarbe

    Les feuilles de rhubarbes 

    RhubarbeLa consommation de feuilles de rhubarbes peut s’avérer toxique. Les symptômes observés après ingestion sont des maux d’estomac, de la diarrhée, des nausées, des vomissements ainsi que des lésions rénales. Quelques cas de mortalité après consommation de feuilles de rhubarbe ont été rapportés. Au départ, la toxicité des feuilles de rhubarbe était principalement attribuée à leur teneur assez élevée en acide oxalique/oxalate. Il est cependant vraisemblable que les anthraquinones jouent également un rôle dans la toxicité. Il est donc déconseillé de consommer des feuilles de rhubarbes. 

    Les betteraves potagères 

    Des intoxications alimentaires collectives (TIAC) liées à la consommation de betteraves crues ont été constatées en France. Ces intoxications se traduisent par des troubles digestifs, des diarrhées ou des vomissements, rapidement après la consommation. Aucune explication scientifique n’a jusqu’à présent permis d’en expliquer la raison. 

    Un comité d’experts souligne le fait que la betterave potagère est un légume consommé traditionnellement cuit depuis des générations. Cet usage pourrait être fondé sur une connaissance profane de certains risques potentiellement associés à la consommation de betteraves crues. Les betteraves peuvent toutefois être consommées froides, mais elles doivent avoir fait l'objet d'une cuisson préalable. Par mesure de prudence, les experts recommandent aux consommateurs et aux gestionnaires d'établissements de restauration collective d'éviter de consommer ou de servir des betteraves crues.

     Source AFSCA

     

                   

  • Tour de France 2017: Troyes / Nuits-Saint-Georges "étape 7 | 213.5km | Départ 12h20 (Heure locale)"

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    Décrocher la lune 

    La renommée mondiale de  Nuits-Saint-Georges, conquise grâce à des parcelles de vignes produisant des vins parmi les plus prestigieux de la planète (Romanée-Conti, La Tâche, etc.) s'étend même jusque dans l'espace puisque les astronautes de la mission Apollo XV ont baptisé « Cratère St-Georges » l'un des cratères de la lune, en référence au roman de Jules Verne, De la terre à la lune (1865). Ce sera bien sur la terre ferme que se jouera  l'arrivée de l'étape du jour, propice à une arrivée au sprint, si l'on table sur la volonté affichée depuis le début du Tour par de nombreuses équipes de favoriser une explication massive à l'arrivée. Quick Step et FDJ ont respectivement conquis deux et un bouquets avec Marcel Kittel et Arnaud Démare, mais leur soif de victoire n'est absolument pas rassasiée, d'autant plus que la bataille pour le maillot vert se joue en bonne partie sur ces étapes récompensant le vainqueur de 50 points. Les perspectives victorieuses des coureurs qui choisiront de tenter l'échappée sont donc maigres, particulièrement si les Katusha de Kristoff, les Bahrain-Merida de Colbrelli et les Cofidis de Bouhanni s'investissent aussi dans la poursuite. Mais ils peuvent s'accrocher à l'espoir d'une désorganisation du peloton dans la boucle finale d'une cinquantaine de kilomètres qui fait visiter à la course le vignoble bourguignon. Qui aurait pu croire au temps de Jules Verne qu'on marcherait sur la lune ? 

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    Source: Le tour

  • A la une de la Nouvelle Gazette du 7 juillet 2017: Le paquet à 12,42 € pour dégoûter les fumeurs ! (page 16)

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  • La météo de l'IRM du 7 juillet 2017

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    Aujourd'hui vendredi, les dernières averses résiduelles devraient quitter l'est du pays en début de journée. La brume et les quelques bancs de brouillard éventuels se lèveront assez rapidement et nous retrouverons un temps plus calme et assez beau avec des passages nuageux et par moments du soleil. Il fait un petit peu moins chaud avec des maxima de 22 ou 23 degrés le long du littoral, 24 ou 25 degrés en Ardenne et 26 à 28 degrés dans les autres régions. Le vent d'ouest est faible à souvent modéré. Il tournera au nord-ouest l'après-midi. 

    Ce soir et la nuit prochaine, ciel dégagé à peu nuageux. Un peu de brume ou quelques bancs de brouillard pourront se former en fin de nuit. Minima de 13 à 17 degrés avec un vent faible de direction variable.