éthyle

  • Santé: rappel de G.D.C.

    Rappel du kirsch de Chrysale 35cl.
    Problématique : présence de carbamate d’éthyle. Risque pour le consommateur sur le long terme uniquement.


    L’AFSCA a récemment effectué un contrôle par échantillonnage d’un de nos produits dans un magasin de distribution. Le résultat des analyses a montré que du carbamate d’éthyle était présent à une concentration supérieure à la limite définie au niveau européen. GDC a, en collaboration avec l’AFSCA, décidé de retirer ce produit de la vente et de le rappeler chez les consommateurs.
    Le carbamate d'éthyle est une substance qui peut être naturellement présente dans les aliments fermentés comme le pain, le yaourt, la sauce soja et les boissons alcoolisées (spiritueux, vin, bière, et en particulier le brandy de fruits à noyau).

    Cette substance chimique peut être formée au cours de la fabrication d’une eau-de-vie à base de fruits à noyau si toutes les précautions ne sont pas respectées (notamment lié au broyage des fruits à noyaux ainsi qu’aux conditions de conservation du produit fini).

    Nous voulons rappeler l’importance des conditions de stockage d’un tel produit: Un stockage de la bouteille à la lumière et/ou à une température trop élevée peut favoriser l’augmentation de cette teneur en carbamate d’éthyle.

    Dans l’hypothèse où des bouteilles provenant de ce lot seraient encore en votre possession, nous rappelons les bouteilles concernées :
     Kirsch de Chrysale 35cl (F03540)
     EAN : 5411353035406
     Lot : L08515xx:xxK1123 ( xx : xx heure de production ; seul les lots commençant par L08515 et se terminant par K1123 sont concernés par cette procédure de rappel )
     Date de soutirage : Mars 2015
     Date de livraison en point de vente : Entre le 31/03/2015 et le 14/12/2016


    Il est demandé aux consommateurs de ne pas consommer le produit, et de le rapporter au point de vente. Le produit sera remboursé au point de vente.
    La consommation de ce produit n’engendre pas de risque direct à court terme.

    Source: AFSCA